Este histórico molino del siglo XIX ofrece una experiencia única, combinando arquitectura tradicional y gastronomía de alta calidad, ideal para los turistas.

Antiguamente en Sant Llorenç era frecuente la presencia de molinos de agua y harineros fuera del perímetro urbano, aunque a partir de 1954 seis molinos se vieron recluidos dentro del área urbanística de la población. El Molino de Bou es un ejemplo. Este molino construido en el siglo XIX consta de una planta rectangular separada interiormente por tres naves longitudinales paralelas y cubiertas con bóveda de cañón. La nave central alojaba la torre del molino y toda su maquinaria en su interior, mientras que la tercera nave se destinaba se utilizaba como espacio de almacenamiento, reservando las dos primeras para la vivienda del molinero. Durante años alojó el restaurante “Molí d'en Bou” de Bartomeu Caldentey, que contaba con una estrella Michelin.